2017年11月7日，青島三統萬福食品科技股份有限公司總經理吳柏賢接受了青島廣播電臺《百味人生》欄目組的專訪。本次專訪，吳柏賢總經理向記者講述了自己來大陸后的中國味道追夢之旅。
一段悠遠的生活回憶，一場真誠的心靈對白，一次澎湃的情感沖擊，一種別樣的歲月感受，人生百味，百味人生。讓我們一起走進三統萬�？偨浝�-吳柏賢的美食人生。
吳柏賢，1969年出生于臺灣臺南，原一直任職于臺灣統一企業集團。由于工作業績突出，能闖能干，2011年吳柏賢以職業經理人的身份被公司從臺灣派駐到青島三統萬福食品科技股份有限公司，那個時候公司主要從事生雞養殖和雞產品加工。
二十幾年的職業生涯，吳柏賢都在做冷凍調理食品。因對臺灣口味的依賴及對美食的熱愛，他突發奇想，“把臺灣的美味在大陸煮出來，這就是差異化，這就是個巨大的市場。”決定帶領企業轉行升級，改為研發生產臺灣小吃系列冷凍調理食品。為此他給臺灣統一企業的老領導寫信“我就像是張飛，戰場如何能沒有武將。大陸有如此廣闊的市場，我想留在這個戰場。”就這樣，在臺灣統一企業撤資后，吳柏賢義無反顧的留在了三統萬福，為了實現他的夢想而奮斗。
公司放棄原有的資源優勢，轉型升級尤其艱難。這個過程吳柏賢帶領著團隊堅持了整整兩年多，最終他扛住了來自各方的壓力，終于讓三統萬福的產品得到了消費者的認可。到現在，包括臺灣香腸、雞排、鹽酥雞、糯米腸等產品在內，三統萬福生產的臺灣小吃已經達到了一百多種，并暢銷全國。僅僅幾年時間，三統萬福完成了蛻變。如今公司“雞翅包飯”、“芝士雞排”等產品已經成為青島市名牌產品，公司研發中心順利通過青島市企業技術中心認定，并且公司通過了國家高新技術企業認定。如今三統萬福已經在行業內成為了佼佼者，2016年公司被授予全國冷凍冷藏食品工業優秀龍頭企業的榮譽稱號。
從消費者開始嘗試，到開始喜歡，再到今天的熱捧。吳柏賢說這種夢想成真的感覺就像是看到自己的孩子從襁褓中慢慢長大，從咕咕墜地到嗷嗷待哺，從咿呀學語到蹣跚學步，從懵懂無知到事業有成。那種滿足感，只有真正堅持創業的人才能有所體會，當消費者不用坐一趟飛機去臺灣就可以在這里吃到地道臺灣美食，那個時刻對吳柏賢來講是夢想的實現。
在吳柏賢看來臺灣美食在大陸的成功不是偶然的，而是一種必然或者說是自然的發展和融合，而他僅僅是其中的一個推動者而已，臺灣飲食文化的形成其實跟大陸也是息息相關分不開的，這也是一個非常耐人尋味和神圣的事情。美食同源，兩岸同根，而在民以食為天的中國，美食更是一根無形的紐帶，緊緊的把海峽兩岸的民眾連接了起來。
吳柏賢說，他自己絕不適合做一個碌碌無為、虛度年華的人，他的夢很大很大，大到可以讓他背井離鄉，大到可以讓他毫無畏懼，大到讓他從不回頭。他說“把中國的味道做成一個品牌，推廣到全世界去。用我們自己的味道，去證明我們自己，這樣就是中國的味道，就是我們炎黃子孫的味道。”
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